Fika på stan

Solsken och en temperatur på +6° var perfekt för en promenad in till stan. Tar ca 20-25 minuter beroende på tempo. Så länge solen sken var det helt underbart vårväder men så fort solen gick i moln blev det kallt och ruggigt. Tyvärr verkar det som att solen gjort sitt för idag...Vi hade stämt träff med en kompis på ett fik i stan och eftersom vi nästan kom direkt från frukostbordet fick det bli en god fika med kaka. Annars brukar jag försöka välja något lite nyttigare mättande till fikat istället för en onyttig kaka, men idag bestämde jag mig för att njuta av en bit cheesecake till min café Latte. Kakan var god men jag blev inte helt nöjd med Latten. Jag bad om en café Latte Macchiato (tror det stavas så), vilket är en lite svagare variant av en vanlig Café Latte. De flesta fik vet vad det är och jag brukar inte behöva förklara ytterligare och vet de inte vad det är förutsätter jag att de frågar vad jag menar. Nästa gång ska jag förklara klart och tydligt från början vad jag vill ha så slipper jag bli besviken! Kakan var iallafall god:)

För övrigt var det full kommers i vår lilla stad och på torget såldes både penséer och påskliljor och en massa andra vårblommor. Jag blev riktigt sugen på att handla hem lite blommor men jag tror det får vänta ett tag till. Känns lite tidigt ännu. Till påsk kanske det är lagom att plantera lite uteblommor.

Vi hann även med en kort sväng på bokreans rea! Jag gillar att både läsa och äga böcker! Skönlitteratur kan jag lika gärna låna på biblioteket, för sådana böcker läser jag oftast inte mer en en gång. Facklitteratur och kokböcker tycker jag däremot om att äga! Oftast står de bara i bokhyllan efter det att man bläddrat igenom dem, men det finns ändå en tillfredsställelse i att ha dem. Ni som känner mig vet dessutom att jag är en receptgalen människa som redan har åtskilliga kokböcker i min bokhylla och ändå köpte jag två till idag...Det var halva reapriset, så det gick bara inte låta bli! För bara 124.50 fick jag både Paolo Robertos Mina fastrars mat och Glenn Strömbergs Med smak för Italien - Mat, minnen och möten. Ser fram emot att all inspiration de kommer att ge mig, för bara 124.50!!!

Rödbetsbröd fyllt med oliver och fetaost

Tiden rusar fort fort framåt och nu är det redan mars månad. Vart tog februari vägen?! Visserligen är februari lite kortare än de övriga men ändå, jag hann liksom inte fatta att månaden hade börjat förrns den var förbi. Tyvärr har inte vädret uppfyllt mina förväntningar den senaste veckan med tanke på att det faktiskt är mars nu. Är inte mars en vårmånad? Det har jag för mig iallafall. Men så mycket vårväder har vi inte sett av på sista tiden. Bara mulet, grått, smådisigt, kallt, blåsigt, TRIST väder. Jag vill ha vår med sol, fågelkvitter, ljumma vindar och vårjackan på. Jag är så trött på att bylsa på mig tjocka vinterkläder, mössa och vantar hela tiden. Men, eftersom tiden rusar framåt så fort, är våren snart nog här tror jag! Vi går mot ljusare tider:)


I går kväll åkte sambon och jag till Filmpalatset i Bromölla och såg Män som hatar kvinnor. Sambon har läst boken och var ivrig att se om filmen skulle uppfylla hans förväntningar. Själv har jag inte läst boken och hade därför inga direkta förväntningar alls. Visste knappt vad den handlar om. Men nu när jag sett filmen blev jag riktigt sugen på att läsa alla böckerna i serien. Både sambon och jag tycker den var riktigt bra, men med ett par ordentligt otäcka scener som får varje kvinna att ifrågasätta det manliga släktet! Samtidigt som man vet att det är en uppdiktad story, så vet man att just den personlighetstypen inte är helt ovanlig i verkligheten. Har du inte sett den, så tycker jag att du ska göra det, den är väl värd ett biobesök! Förresten vad tycker ni är bäst när man kan välja att läsa en bok eller se filmversionen först? Jag är alltid rädd att bli besviken på en film om jag först läst boken eftersom det är helt omöjligt att få med varje liten detalj i en film. Dessutom ändras ju storyn ibland från bok till film och det gör mig så irriterad. Så nu ska jag kasta mig över boken Män som hatar kvinnor och ta reda på vad man missat när man gjorde filmen!


Idag har jag haft ledig dag och på förmiddagen tog jag mig tid till att prova ett nytt brödrecept som jag var nyfiken på. Som jag berättat tidigare, prenumererar jag på Grönsaker direkt, KRAV-odlade grönsaker med hemkörning. Basen är alltid den samma i lådan dvs. potatis, lök och morötter. Sedan tillkommer minst två säsongsbetonade grönsaker. Förra gången fick vi t. ex. rödbetor och den här gången rotpersilja. Tillsammans med rödbetorna fick jag recept på Rödbetsbröd som jag bestämde mig för att prova. Man använder rårivna rödbetor i degen och den såg ut som en stor kladdig rödbetssallad! När bröden var färdigbakade tyckte sambon att de liknade två långa Asterixpotatisar:) Det hade han faktiskt rätt i. Fyllningen bestående av svarta oliver och fetaost satte en grekisk prägel på brödet och det skulle nog passa bra på ett medelhavsinspirerat buffébord eller som tillbehör till en soppa. Vi åt det nygräddat med en klick smör, mmmmm vad gott det blev!





Rödbetsbröd fyllt med oliver och fetaost
2 st


5 dl vatten
50 g jäst
2 msk olivolja
1 tsk salt
ca 3 dl finriven rödbeta
14-15 dl vetemjöl eller siktat dinkelmjöl
ca 1 dl svarta oliver, urkärnade
200 g fetaost


Värm vattnet till 37 °. Smula jästen i en bunke och rör ut den med vattnet. Tillsätt olja, salt, riven rödbeta och nästan allt mjöl. Artbeta kraftigt ihop till en smidig deg. Jäs under bakduk i ca 30 minuter.

Ta upp degen på mjölat bakbord och dela den i två delar. Kavla ut varje del till en kaka, ca 25x35 cm. Fördela oliver och fetaost över kakorna. Rulla ihop från långsidan och lägg rullarna med skarven nedåt på en plåt med bakplåtspapper. Jäs övertäckt ca 30 minuter. Pensla med olivolja och grädda i 175° i nedre delen av ugnen i ca 30 minuter. Låt bröden svalna på galler.

Boktips

Ledig dag och vädret är grått och trist som det varit ganska länge nu känns det som. Men jag och sambon ska lysa upp dagen med att luncha på Siam Garden, en trevlig tairesturang här i Karlshamn. De har en liten men underbart god lunchbuffé. Den tycker jag att ni ska prova! Efter lunchen åker vi till östra sidan av Blekinge och hälsar på sambons farfar som vi inte träffat på ett tag. Där blir det fika och en pratstund.

Men innan dess tänkte jag att jag vill ge er ett boktips. Jag har precis för andra gången läst boken Utvald att leva av Jerzy Einhorn. Det är en självbiografi där han med enormt mycket humor, trots allt elände, beskriver sina upplevelser som jude i Polen före, under och efter andra världskriget. Jerzy kom sedan av en slump till Sverige och blev cancerläkare på radiumhemmet i Stockholm och tragiskt nog dog han själv i den sjukdomen år 2000. Boken är absolut ingen underhållning utan den beskriver sanningen, förföljelserna, morden, förtrycket, ja så som verkligheten var för de flesta av Europas judar under kriget. En bok som helt enkelt leder till eftertanke och insikt i hur bra vi har det i Sverige idag. När jag ändå är igång med temat krig och judeförföljerser har jag ett filmtips också. Det är den gamla tv-serien Förintelsen som kommit ut på DVD. Den finns att köpa på Ginza och fast den har 30 år på nacken känns den inte gammal. En av huvudrollerna spelas av Meryl Streep.



Läs boken! Se filmen! Det är dagens bok- och filmtips!